四川火龙果,巴中火龙果苗批发,农耕年华农业科技

就是去掉赤色的，吃白色带黑籽的部分。因为不是很甜，放些糖也能够。不过什么都不蘸，直接吃才干尝到火龙果真实的滋味，如果蘸蜂蜜或白糖吃，不如就吃蜂蜜白糖好了。新鲜的火龙果很清新，微甜带酸。火龙果也能够做出各种甘旨佳肴来。


凉拌山药火龙果


原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个


调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙


做法：


1、山药洗净，剥皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用；


2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用；


3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一同拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。



它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量**标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性较佳。